岐阜県の中津川市で赤土に育まれた、土の下野菜専門農家です。
92歳のおじいちゃんから学びながら野菜を育てています。更にそれを余すところなく活かすため、菓子・惣菜の製造もおこなっております。
2018年には規格外野菜の救世主となるべく、小さな工房「もったいない工房」をOPEN。
さらに2020年からは恵那山麓(岐阜県恵那市・中津川市)地域のプロ農家との共同出荷プロジェクト「恵那山麓野菜」をスタート!

住所 〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1568-45
TEL 080-4143-2424
URL https://koikelab.theshop.jp/
営業時間 9:00~17:00
定休日 不定休
車利用での
アクセス方法
中央自動車道「恵那IC」より約20分
備考 JR「中津川駅」より車で20分、徒歩1時間30分
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